Latvica Sour

Koktel koji ne slavi samo bogato nasleđe sela po kojem nosi ime, već i sažima suštinu svog potpisnog destilata, Balkie. Ova mešavina kombinuje robustne ukuse Balkie sa kiselošću soka od limuna, toplom slatkoćom cimetovog sirupa, složenošću crnog vina, i svilenkastom teksturom belanca kako bi stvorila piće koje je slojevito i pozivajuće kao i tradicije iz kojih potiče.

Evo kako da napravite ovaj koktel posvećen Latvici:

Ingredients

8 cl Balkia
4 cl soka od limuna
2 cl sirupa od cimeta
2 cl crnog vina
1/2 belanca

How to make

Ohladite čašu: Odaberite kvalitetnu, ohlađenu čašu kako biste poslužili “Latvica Sour”, čime se poboljšava njegova elegancija i osigurava da piće ostane hladno.
Kombinujte Balkiu, sok od limuna i sirup od cimeta: U šejker sipajte 8cl Balkie, 4cl soka od limuna i 2cl sirupa od cimeta. Ova mešavina čini živahnu osnovu koktela, spajajući voće, kiselost i začin.
Dodajte crno vino: Sipajte 2cl crnog vina u mešavinu. Vino uvodi dubinu ukusa i prelep gradijent boje piću, dodajući njegovoj složenosti.
Uključite belance: Dodajte 1/2 belanca u šejker. Belance ne samo da povezuje sastojke, već stvara i penastu, kremastu teksturu koja podiže koktel.
Suvo mućkanje: Prvo, mućkajte mešavinu bez leda (suvo mućkanje) da emulgirate belance i osigurate glatku, penastu konzistenciju.
Mućkajte sa ledom: Dodajte led u šejker i mućkajte ponovo energično. Ovo drugo mućkanje hladi piće i usavršava penastu teksturu.
Procedite i poslužite: Procedite mešavinu u ohlađenu čašu kako biste osigurali glatku teksturu bez ikakvih komadića leda ili ostataka od jaja.
Garniranje (opciono): Garnirajte sa uvijenom korom limuna ili štapićem cimeta. Garniranje dodaje vizuelni šarm i aromatičnu naznaku koja dopunjuje ukuse pića.
Uživajte: Degustirajte “Latvica Sour” i dozvolite da vas odnese u selo Latvica, gde se tradicija susreće sa inovacijom u svakoj čaši. Ovaj koktel je slavlje nasleđa, majstorstva i jedinstvenih ukusa koji dolaze iz mesta strasti i ponosa.