Jeabelle - Cocktails

Jeabelle

Allein der Name weckt ein Gefühl exotischer Eleganz und das Versprechen eines Geschmackserlebnisses, das ebenso einzigartig wie köstlich ist. Dieser Cocktail kombiniert den tiefen, fruchtinfundierten Charakter von Balkia mit der Säure von Zitrone und Limette, dem süßen Reiz von Vanillezuckersirup, dem floralen Hauch von Orangenblüte, der Geschmeidigkeit von Sahne, der schaumigen Textur von Eiweiß und dem erfrischenden Prickeln von Sprudelwasser.

So kreieren Sie dieses komplexe Meisterwerk:

Ingredients

  • 6 cl Balkia
  • 1,5 cl Zitronensaft
  • 1,5 cl Limettensaft
  • 3cl Vanillezuckersirup
  • 1 Teelöffel Orangenblütenaroma
  • 3 cl Sahne
  • 1 Eiweiß
  • 6 cl Sprudelwasser

How to make

  1. Kühlen Sie Ihr Glas: Beginnen Sie mit einem gekühlten Highball-Glas, um sicherzustellen, dass jedes Element des Jaebelle erfrischend kalt bleibt
  2. Kombinieren Sie Balkia, Zitrussäfte und Sirup: In einem Shaker 6cl Balkia, 1,5cl Zitronensaft, 1,5cl Limettensaft und 3cl Vanillezuckersirup eingießen. Diese Grundlage balanciert die Reichhaltigkeit von Balkia mit der leuchtenden Säure der Zitrusfrüchte und der sanften Süße der Vanille aus
  3. Fügen Sie Orangenblüte und Sahne hinzu: Ein Teelöffel Orangenblütenaroma für seine unverwechselbare, duftende Note hinzufügen. 3cl Sahne hinzufügen, um eine seidige, luxuriöse Textur einzuführen
  4. Eiweiß für den Schaum: Ein Eiweiß zur Mischung hinzufügen. Beim Schütteln wird das Eiweiß emulgieren und eine cremige, schaumige Konsistenz hinzufügen, die visuell ansprechend und köstlich am Gaumen ist
  5. Trockenschütteln: Zuerst die Mischung ohne Eis schütteln (ein Trockenschütteln), um das Eiweiß zu emulgieren und die Zutaten gründlich zu vermischen.
  6. Mit Eis schütteln: Eis in den Shaker geben und erneut kräftig schütteln. Dieses zweite Schütteln kühlt die Mischung und perfektioniert die schaumige Textur.
  7. Seihen und mit Sprudelwasser auffüllen: Den Cocktail in Ihr gekühltes Glas seihen. Mit 6cl Sprudelwasser auffüllen für ein erfrischendes Prickeln, das das Getränk auflockert und einen spritzigen Abschluss hinzufügt.
  8. Garnieren (Optional): Mit einer Drehung von Zitronen- oder Limettenschale garnieren oder ein paar Tropfen Orangenblütenwasser auf den Schaum für eine zusätzliche aromatische Note.
  9. Genießen: Schlürfen Sie den “Jaebelle” und lassen Sie sich von den Geschmacksschichten entführen. Dieser Cocktail ist eine Feier der Textur, des Geschmacks und der Kunst des Cocktail-Mixens, die ein sinnliches Erlebnis bietet, das ebenso komplex wie fesselnd ist.

Created by

Keydcocktails