Old Balkia

Ein Cocktail, der Geschichten alter Weltcharme mit einem Balkan-Twist erzählt und Sie einlädt, einen Moment der Geschichte mit jedem Schluck zu genießen. Es ist eine Hommage an das Klassische, mit einer mutigen Umarmung des Einzigartigen. So kreieren Sie ein Erlebnis, das mit der Seele des Balkans resoniert:

Ingredients

4 cl Balkia
1 Zuckerwürfel
3 Tropfen Angostura-Bitter
Ein Spritzer Absinth

How to make

Kühlen Sie Ihr Glas: Beginnen Sie mit einem gekühlten Old-Fashioned-Glas. Die Kühle verleiht eine frische Kante und bereitet die Bühne für ein wirklich erfrischendes Erlebnis vor.
Mörsern Sie Zucker und Bitter: Legen Sie einen Zuckerwürfel auf den Boden des Glases. Geben Sie 3 Tropfen Angostura-Bitter direkt auf den Zucker. Mit einem Mörser oder der Rückseite eines Löffels den Zucker und den Bitter vorsichtig zerdrücken und mischen. Diese Basis aus Süße und Komplexität wird den Ton für das Kommende setzen.
Fügen Sie Balkia hinzu: Gießen Sie 4cl Balkia über den gemörserten Zucker und Bitter. Die Tiefe und Fruchtigkeit des Rakijas wird anfangen, seine Magie zu weben, indem sie sich mit dem Bitter zu einer Symphonie der Aromen vermischt.
Eis hinzufügen: Fügen Sie einige große Eiswürfel zum Glas hinzu. Ziel ist es, das Getränk zu kühlen und es gleichzeitig leicht zu verdünnen, um alles perfekt auszugleichen.
Mit Absinth besprühen: Nun, das pièce de résistance – ein leichter Spritzer Absinth oben drauf. Wenn Sie keinen Sprüher haben, spülen Sie einfach das Glas mit Absinth aus, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen, oder gießen Sie eine winzige Menge über die Rückseite eines Löffels, um sie sanft zu schichten. Die Kräuternoten des Absinths werden einen Hauch von Geheimnis und Komplexität hinzufügen und das Getränk zu etwas wirklich Besonderem machen.
Vorsichtig umrühren: Mit einem Barlöffel die Mischung sanft umrühren. Es geht darum, zu integrieren, nicht zu belüften. Wir zielen auf eine nahtlose Verschmelzung der Aromen ab.
Garnieren (Optional): Eine Zitronenschale oder eine Orangenscheibe kann einen letzten Hauch von Aroma und Flair hinzufügen. Es ist eine Hommage an die Tradition, mit einem Twist, der unverkennbar balkanisch ist.
Genießen: Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um das Handwerk zu würdigen, bevor Sie einen Schluck nehmen. Lassen Sie das “Old Balkia” Sie an einen Ort transportieren, wo Vergangenheit und Gegenwart in einem Tanz der Aromen verschmelzen.