Balkia Canelle - Cocktails

Balkia Cinnamon

Allein der Name dieses Cocktails beschwört Bilder von Wärme, Würze und Raffinesse herauf. Ein Getränk, das den Reichtum von Balkia verspricht, gepaart mit der kräuterigen Süße von rotem Martini, der Komplexität von Picon und der aromatischen Verführung von Zitronenzeste und Zimt.

So kreieren Sie diesen einladenden Trank:

Ingredients

  • 4 cl Balkia
  • 4 cl Roter Martini
  • Picon
  • Zitronenzeste
  • Zimtstange

How to make

  1. Bereiten Sie Ihr Glas vor: Wählen Sie ein Highball-Glas für dieses Getränk. Die hohe Form ist perfekt, um die geschichtete Komplexität der Aromen aufzunehmen.
  2. Kombinieren Sie Balkia und Roten Martini: Gießen Sie 4cl Balkia ins Glas, um eine fruchtige, robuste Basis zu legen. Fügen Sie 4cl Roten Martini hinzu, um eine süße, aromatisch-kräuterige Qualität einzubringen, die das Balkia wunderschön ergänzt.
  3. Fügen Sie Picon hinzu: Gießen Sie eine kleine Menge Picon in die Mischung (etwa 2 cl sollten ausreichen). Picon, mit seinem bitteren Orangengeschmack, fügt Tiefe und eine leicht bittere Komplexität hinzu, die die Süße des Roten Martinis ausbalanciert.
  4. Rühren Sie sanft um: Rühren Sie die Mischung mit einem Barlöffel sanft im Glas um. Es geht darum, die Aromen zu vermischen, ohne sie zu sehr zu verdünnen.
  5. Fügen Sie Eis hinzu: Füllen Sie das Glas mit Eis. Das Eis kühlt nicht nur das Getränk, sondern hilft auch, die Aromen über die Zeit zu verschmelzen und verbessert so das Trinkerlebnis.
  6. Garnieren Sie mit Zitronenzeste und einer Zimtstange: Verwenden Sie einen Schäler oder ein Messer, um einen dünnen Streifen Zitronenzeste zu kreieren, drehen Sie ihn über dem Glas, um seine Öle freizusetzen, bevor Sie ihn hineingeben. Dann fügen Sie eine Zimtstange hinzu. Die Zitronenzeste fügt ein helles, zitrusartiges Aroma hinzu, während die Zimtstange das Getränk mit ihrem warmen, würzigen Wesen durchdringt.
  7. Genießen: Kosten Sie den “Balkia Cinnamon” und lassen Sie die Aromen sich entfalten. Dieser Cocktail ist eine Reise durch Wärme, Würze und alles, was schön ist – ein perfekter Begleiter für einen entspannten Abend oder ein Treffen mit Freunden.

Created by

Marc, Giraf Bar, Lausanne