Vladan - Cocktails

Vladan

Le “Vladan” – un hommage au maître derrière la magie, créant de la rakija avec une touche qui transforme chaque gorgée en une histoire. Ce cocktail est un témoignage du savoir-faire, de la tradition et d’une pointe de fantaisie, mélangeant les saveurs audacieuses de Balkia avec la douceur du miel, l’acidité du citron et l’effervescence du jus de pomme pétillant.

Voici comment concocter cet hommage à l’artisanat :

Ingredients

  • 4cl Balkia
  • 2 cl de jus de citron
  • 1,5 cl de miel
  • 2 cl de jus de pomme pétillant ou de cidre

How to make

  1. Refroidissez votre verre : Commencez par refroidir parfaitement votre verre. Un verre refroidi assure que chaque élément de Vladan soit croustillant et rafraîchissant.
  2. Combinez Balkia, jus de citron et miel : Dans un shaker, combinez 4cl de Balkia, 2cl de jus de citron fraîchement pressé et 1.5cl de miel. Si le miel est trop épais, une astuce rapide est de le réchauffer légèrement ou de le mélanger avec un peu d’eau chaude pour le rendre plus facile à mélanger avec les autres ingrédients.
  3. Bien secouer : Ajoutez de la glace au shaker. Maintenant, secouez-le comme si vous mélangiez l’essence même de l’artisanat et de la tradition. Secouez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et refroidi, permettant au miel de s’intégrer pleinement avec le citron et Balkia.
  4. Filtrez dans votre verre : Filtrez le mélange dans votre verre refroidi, assurant un versement lisse sans glace.
  5. Ajoutez du jus de pomme pétillant ou du cidre : Complétez délicatement la boisson avec 2cl de jus de pomme pétillant ou de cidre, ajoutant une couche de fraîcheur pétillante qui élève la boisson à de nouveaux sommets. Le choix entre le jus et le cidre dépend de votre préférence pour la douceur ou un peu de piquant.
  6. Garniture (Optionnelle) : Garnissez avec une torsade de citron ou une fine tranche de pomme. La garniture n’ajoute pas seulement à l’apparence visuelle mais apporte également une touche d’agrume ou un écho de la saveur unique du miel au nez et au palais.
  7. Profitez : Levez votre verre à Vladan, le maître de la rakija, et savourez un cocktail aussi nuancé et raffiné que son art.

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Beau-Rivage Palace Lausanne bartenders