Granny’s Crumble

Un cocktail qui sonne comme s’il sortait tout droit d’un conte de fées, ou peut-être juste de vos souvenirs d’enfance préférés, mais avec une touche strictement pour les adultes. Passons aux choses sérieuses avec Balkia, votre compagnon spiritueux à travers cette concoction délicieuse.

Voici comment vous allez créer ce chef-d’œuvre :

Ingredients

  • 3cl de Balkia
  • 2cl de sirop de cannelle
  • 11cl de jus de pomme Granny Smith
  • 2cl de jus de citron vert et jaune
  • Poudre de cannelle

How to make

  1. Refroidissez votre verre – Tout d’abord, donnons à cette boisson une base fraîche. Placez votre verre de service au congélateur pendant quelques minutes. Nous voulons que tout crie “rafraîchissant”.
  2. Mélangez vos spiritueux et jus – Dans un shaker, versez 3cl de Balkia, et ajoutez 2cl de sirop de cannelle pour cette chaleur épicée rappelant la cuisine de grand-mère. Suivez cela avec 11cl de jus de pomme Granny Smith – l’acidité équilibrera magnifiquement la douceur. Enfin, ajoutez 2cl de jus de citron vert et jaune ; cela apportera une luminosité piquante à l’ensemble, ajoutez de la glace au shaker.
  3. Secouez – Maintenant, secouez comme si vous essayiez de réveiller les esprits du plaisir et de la nostalgie. Secouez jusqu’à ce que l’extérieur du shaker soit froid au toucher.
  4. Filtrez et servez – Sortez votre verre refroidi du congélateur. Filtrez la concoction dans le verre pour éviter que des morceaux de glace indésirables ne s’invitent à la fête.
  5. La touche finale – Saupoudrez d’un peu de poudre de cannelle sur le dessus. Ce n’est pas juste pour l’apparence ; c’est comme la poussière magique qui lie toutes les saveurs ensemble.
  6. Garniture (Optionnel) – Si vous vous sentez fantaisiste, garnissez d’une fine tranche de pomme ou d’un bâton de cannelle. Tout est dans la présentation.
  7. Profitez – Asseyez-vous, sirotez et laissez “Granny’s Crumble” vous emmener dans un voyage vers un lieu où chaque gorgée est comme une bouchée d’un dessert chéri et alcoolisé.

Created by

Sacha Poncet & Teo Donati, École hôtelière de Lausanne