Balkia Canelle - Cocktails

Balkia Cinnamon

Le nom de ce cocktail évoque à lui seul des images de chaleur, d’épice et de sophistication. Une boisson qui promet la richesse du Balkia associée à la douceur herbacée du Martini Rouge, à la complexité du Picon et à l’attrait aromatique du zeste de citron et de la cannelle.

Voici comment concocter cette cocktail invitante :

Ingredients

  • 4 cl de Balkia
  • 4 cl de Martini Rouge
  • Picon
  • Zeste de citron
  • Bâton de cannelle

How to make

  1. Préparez votre verre : Optez pour un verre highball pour cette boisson. Sa forme élancée est parfaite pour accommoder la complexité des saveurs.
  2. Combinez le Balkia et le Martini Rouge : Dans le verre, versez 4cl de Balkia pour établir une base fruitée et robuste. Ajoutez 4cl de Martini Rouge pour apporter une qualité herbacée aromatique et douce qui complète magnifiquement le Balkia.
  3. Ajoutez du Picon : Versez une petite quantité de Picon dans le mélange (environ 2 cl devraient suffire). Le Picon, avec sa saveur d’orange amère, ajoute de la profondeur et une complexité légèrement amère qui équilibre la douceur du Martini Rouge.
  4. Mélangez doucement : Avec une cuillère de bar, mélangez doucement la préparation dans le verre. Il s’agit de fusionner les saveurs sans trop les diluer.
  5. Ajoutez de la glace : Remplissez le verre de glace. La glace refroidit la boisson mais aide également à mélanger les saveurs au fil du temps, améliorant l’expérience de dégustation.
  6. Garnissez de zeste de citron et d’un bâton de cannelle : Utilisez un éplucheur ou un couteau pour créer une fine bande de zeste de citron, tordez-la au-dessus du verre pour libérer ses huiles avant de la déposer. Ajoutez ensuite un bâton de cannelle. Le zeste de citron ajoute un arôme vif et citronné, tandis que le bâton de cannelle infuse la boisson de son essence chaude et épicée.
  7. Profitez : Sirotez le “Balkia Cinnamon” et laissez les saveurs se déployer. Ce cocktail est un voyage à travers la chaleur, l’épice et tout ce qui est agréable – un compagnon parfait pour une soirée détendue ou une réunion entre amis.

Created by

Marc, Giraf Bar, Lausanne